Non sarà sicuramente un primo leggerissimo, ma è di un buono
che non vi dico…
E’ meglio non eccedere con le dosi indicate specialmente se
optate come me per un ragù piuttosto che per un sugo al basilico, rischiereste
di finire comunque il piatto ma vi ritrovereste con un bel mal di pancia!
Ingredienti per 4:
- 500 g di gnocchi
- 300 ml di ragù alla bolognese
- un pezzo di provola, un 200 g
- parmigiano grattugiato
- pepe nero
preparare gli gnocchi, scolarli in una boule e se preferite
condirli col ragù, io li preferisco in bianco.
Prendere
4 ciotoline in ceramica, disporre sul fondo un cucchiaio di sugo
uno
strato di gnocchi
formaggio grattugiato e provola, concludere con il ragù
abbondante e il formaggio
a 180° per 20-25’, finchè il formaggio forma la crosticina
VOTO 10
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