Ciambella Mr Day

Avete presente le ciambelline Mr Day che si comprano al supermercato nelle bustine di plastica? Questa ciambella ha lo stesso sapore tranne la puzza di plastica!

E’ la ciambella preferita della nostra colazione della Domenica, ormai nella settimana è impossibile farla insieme purtroppo…

Ora vi lascio la ricetta ciao ciao.

Ingredienti:

• 200 g di burro a temperatura ambiente
• 140 g di zucchero semolato
• 125 g farina 00
• 125 g amido di mais
• 4 uova medie
• 1 cucchiaino di lievito vanigliato
• 1 cucchiaio di latte
• La scorza di 1 arancia grattugiata
• 1 pizzico di sale
• vaniglia

sbattere leggermente le uova con la scorza grattugiata dell'arancia, la vaniglia ed il sale

Sbattere a crema il burro e lo zucchero

Aggiungere poco alla volta le uova 

Incorporare in più volte la farina e l’amido setacciati insieme col lievito

Per ultimo unire il latte

Imburrare ed infarinare lo stampo a ciambella

A 180° per 30’ 

VOTO 9 1/2