Le nostre mattine sono sempre accompagnate da una colazione abbastanza rilassata che dura almeno 10 minuti, è l'unico modo per iniziare bene la giornata e svegliarsi con calma! Preparo quasi sempre i biscotti o le ciambelle e l'altro giorno ho rispolverato un vecchio classico che non mangiavo da tanti anni, una ciambella soffice soffice e semplicissima negli ingredienti e nella preparazione. Vi lascio la ricetta, a presto.
Ingredienti per una ciambella da 20 cm:
168 g di uova (3 )
250 g di farina 00
100 g di burro morbido
150 g di zucchero
200 g di latte
16 g di lievito
un pizzico di sale
sbattere il burro con lo zucchero ed il sale fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere poco alla volta le uova leggermente sbattute
e la farina setacciata col lievito
alla fine unire il latte
è un composto abbastanza fluido
a 180° per 40'
La più amata per me dopo le torte di mele! Le ciambelle sanno così di casa e di colazioni rilassanti ed in famiglia.
RispondiEliminaChe meraviglia Dana!!
RispondiEliminaBella sofficiosa proprio come piace a me!!
Un bacione e a presto
Carmen
Ottima per la colazione: si inizia la giornata con dolcezza :)
RispondiEliminaUn bacione
I dolci semplici e soffici sono i miei preferiti!
RispondiEliminaA presto,
Elisa
Amica mia io adoro i vecchi classici perchè non passano mai di moda e nella loro semplicità rimangono sempre i migliori! Come questa ciambella stuependa!
RispondiEliminaLa mia colazione preferita, sana, soffice e gustosa!!!
RispondiEliminaCiao, complimenti per questa bellissima ricetta.
RispondiEliminaSe vieni a trovarmi c'è una sorpresa per te...
http://adietadalunedi.blogspot.it/2013/09/una-sorpresa-gratificante.html
ha un aspetto invitante!!
RispondiEliminagrazie per la condivisione