Oggi inauguro anche un'altra sezione, quella del piatto riciclato, perchè in cucina non si butta via niente e ad essere sincera è quasi più buona la frittata degli spaghetti appena fatti!
Ingredienti:
- spaghetti avanzati, possibilmente con pomodoro
- 1 uovo
- provola
- grana grattugiato
sminuzzare bene gli spaghetti
unire l'uovo
il grana e la provola a pezzetti
mischiare bene
mettere in un padellino un filo d'olio e mettere il composto
con un cucchiaio pressare bene gli spaghetti, farli dorare e girarli dall'altra parte con l'aiuto di un coperchio
ed eccola pronta
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