Pizza ai fiori di zucca

Mi ero quasi dimenticata che questo fosse un blog di cucina e non solo di pasticceria, ma è il mio debole, infatti l'altro giorno ho notato che dovrò fare qualche cambiamento nelle cartelle, quella dei dolci è lunghissima!

 Finalmente qualcosa di salato, la mia pizza preferita insieme a quella con le patate è proprio questa.
Da buona romana d'adozione ho avuto modo di capire ciò che mi piace e non della cucina tipica e questa ci rientra di diritto!

Ingredienti x 2-3 persone:

• 500 g di pasta per pizza
• mozzarella di qualche giorno (io provola)
• fiori di zucca lavati e senza il pistillo
• alici
• olio

stendere la pizza e condirla con un filo d'olio e le alici

la mozzarella

ed i fiori di zucca

altra mozzarella ed un filo d'olio, in forno al max per 20-25'

eccola pronta.

VOTO 10