E' davvero difficile fotografare i primi piatti, non ci credevo fino a quando non ho deciso di farlo...
La pasta ha il brutto vizio di raffreddarsi, quindi o la mangi o fai le foto e se per ogni preparazione fai tanti scatti beh...
Vedrò di velocizzare i tempi, ma la strada è ancora lunga e come sempre devo ringraziare il valido apporto del mio fotografo di fiducia che mi sta aiutando tanto!
Ingredienti per 2 persone:
- 150 g di bigoli freschi
- 2 fettine di vitello per involtini
- guanciale
- parmigiano reggiano (latte di bruna)
- prezzemolo, sale e pepe
- olio Dante
- 300 ml di passata di pomodoro
- aglio e cipolla
salare e pepare le fettine, disporre al centro il guanciale, il formaggio, una fogliolina di prezzemolo
richiudere aiutandosi con 2 stecchini
preparare il soffritto con la cipolla e l'aglio e l'olio e tuffarvi gli involtini
aggiungere la passata
salare e far cuocere coperto almeno un'ora.
Scolare la pasta e condire col sugo
VOTO 9
Che buono!!! Sì è molto difficile fotografare i piatti che prepariamo, o meglio è difficile, farlo bene:-) ma la tua foto rende molto bene l'idea:-) complimenti anche al tuo aiuto fotografo:-) Buon mercoledì, un abbraccio Cinzia
RispondiEliminagià, il problema grosso fino adesso sono i primi piatti, mi piace che si veda che siano caldi!
EliminaDeliziosi! Anch'io trovo difficoltà nel fare le foto ai primi piatti, devi essere molto veloce altrimenti li mangi freddi...però le tue sono molto riuscite perché ti fa venire la fame...:)
RispondiEliminaBuona giornata!
Ciao
non è un problema mangiarli freddi, ma la foto non bella con un piatto freddo e brutto!
EliminaQui si che è domenica :)) Spettacolo !
RispondiEliminainfatti questo è stato il pranzo di Domenica!!!
EliminaCiao Dana :) E' vero, o mangi o fotografi ehehehehe... ti capisco! Dai, con il tempo impareremo e mangeremo la pasta ancora calda ahahahaha! :D ;) Questi bigoli con involtini sono invitantissimi, che fame! :D Complimenti, un bacio e buona giornata!
RispondiEliminaah ah uno dei pochi casi in cui vorrei sdoppiarmi!
Eliminache fame ragazzi....ottimo piatto !
RispondiEliminagrazie Ivana, provalo non te ne pentirai!
Eliminasuper goloso piatto unico!!! bravissima :)
RispondiEliminadirei che con tutte le calorie che ha è un piatto unico
EliminaAppetitoso!! i sembra un buonissimo piatto
RispondiEliminaa noi piace tanto, lo preparo spesso
EliminaChe bel piatto!!!
RispondiEliminaMi ricorda tanto le passate domeniche di bimba!!!
Un abbraccio Carmen