Mano di strega

Dita di strega, ali di pipistrello, coda di rospo...

Tra le feste americane quella che preferisco è sicuramente Halloween, sarà che adoriamo sia io che il marito Nightmare before Christmas, ma fatto sta che ogni anno preparo una cena a tema, vedrò di inventarmi qualcosa!

Pubblico nel frattempo qualche idea buona da mangiare ed orribile da vedere, non negherò che hanno fatto impressione anche a me e non ho aggiunto nemmeno la marmellata di fragole per simulare il sangue...

La fonte è Giallo Zafferano, ho solo diminuito la quantità di lievito

Ingredienti per 22 dita:

• 280 g di farina 00 antigrumi Molino Chiavazza
• 100 g di burro freddo di frigo
• 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 uovo medio
• 100 g di zucchero semolato o a velo
• 1 pizzico di sale
• 1 vanillina
• 22 mandorle spellate
• marmellata di fragole 

Mettere tutti gli ingredienti in una boule e amalgamarli insieme 

terminare la lavorazione sul piano di lavoro

fino a formare una palla

tagliare 22 pezzetti da 25 g ciascuno

allungarli, i miei sono di 14-15 cm

applicare la mandorle e fare i taglietti

per rendere il tutto più realistico faccio una leggera pressione al centro delle dita

terrificante...

a 180° per 20'

ed eccole pronte, sono mostruosamente buone!!!

Se qualche mandorla si stacca dopo la cottura si può incollare con la marmellata.

VOTO 8