Questo è un signor secondo, magari sarà una ricetta semplice e casalinga, ma per quanto riguarda il gusto non ha proprio nulla da invidiare ai piatti serviti al ristorante!
La presentazione non è ancora il mio punto forte, ma è sempre la fretta la mia cattiva maestra, è così difficile fare le foto al cibo ed affrettarsi per non farlo raffreddare, ancora c'è da migliorare!
Ingredienti per 4 persone:
- 1 pollo ruspante
- 1 chilo di peperoni verdi tondi o lunghi
- 3-4 pomodori
- 2 cucchiai di passata di pomodoro
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino piccante (facoltativo)
- sale
1 Lavare molto bene il pollo e farlo rosolare in una padella con la cipolla e l'aglio, aggiungere un pò di acqua se serve e i pomodori senza pelle e a cubetti .
2 Unire i peperoni e lasciarli cuocere 10'.
3 Aggiungere la passata ed il sale
4 Coprire e lasciare cuocere almeno 40'
Si, concordo.. un vero signor secondo..!! :D Il pollo mi piace più di ogni altra carne.. questo è irresistibile! Complimenti e un bacione! :)
RispondiEliminaanche io adoro il pollo, tra le carni è sicuramente la mia preferita, non sono una gran carnivora!Un bacione
EliminaDecisamente delizioso!! Bravissima e complimenti per le tue ricette, tutte super e tantissime:-) un bacio e buona festa
RispondiEliminaah ah è vero forse sto pubblicando troppe ricette, ma è un periodo che ho tanta voglia di cucinare e poche idee quindi sto rispolverando qualche classico e dato che questi riescono sempre il numero delle ricette da postare è ancora notevole!!!
Eliminaha un bellissimo aspetto questo pollo...grazie!!
RispondiEliminabaci
anna
grazie a te per essere passata un bacione Anna
EliminaMa lo sai che piace tanto anche a me il pollo coi peperoni!!!!
RispondiEliminaBravissima
allora abbiamo gli stessi gusti cara Melania
EliminaTesoro, mi hai fatto tornare in mente il pollo ai peperoni che preparava la mia amata nonna..è buonissimo !
RispondiEliminaè vero è una ricetta classica, ma per quanto mi riguarda intramontabile!
EliminaTi assicuro che anche la presentazione va benissimo. Le ricette parlano da sole e questa dice che è una favola. Complimenti.
RispondiEliminasono un pò troppo pignola ed in particolare i secondi di carne sono così difficili da servire decentemente!!!
Eliminauhh sono rimasta con l'acquolina in bocca a vedere questa foto!!
RispondiEliminaChe buono!!
e le foto non rendevano affatto giustizia...
EliminaProprio un signor secondo, deve essere squisito! Anche per me è difficile fare le foto al piatto e affrettarsi per non farlo raffreddare...uffa...ma queste foto ti fanno venire la fame....:)
RispondiEliminaBaci e buona giornata!
allora dovremo diventare più veloci cara Ribana, un bacione
EliminaCaspita, sembra squisito, così succulento!!!
RispondiEliminagrazie Giuliana :)
EliminaChe ricetta invitante !!! sicuramente da provare!!!!
RispondiEliminasfizioso il tuo pollo! Un abbraccio :)
RispondiElimina