mercoledì 1 giugno 2016

Malfatti


Anche questi biscottini sono semplicissimi e non occorre la bilancia  per realizzarli! Non sono bellissimi da vedere infatti si chiamano malfatti.


Ingredienti :

1 bicchiere di plastica di martini
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di olio di semi di mais
1 bustina di lievito
500 g di farina 00 
1 pizzico di sale
100 g di cioccolato a scaglie
150 g di frutta secca a scelta


in una ciotola mettere tutti gli ingredienti tranne cioccolato e frutta secca ed amalgamare il tutto


unire cioccolato e frutta secca e con l'aiuto delle mani compattare l'impasto 


fare tante palline e disporle sulla teglia


a 175° per 15'


VOTO 8

18 commenti:

  1. sono senza ombra di dubbio golosissimi e troppo buoni, mi ispira troppo la presenza del cioccolato e della frutta secca, bravissima come sempre:)).
    Un bacione e grazie mille per la ricetta:))
    Rosy

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  2. Buongiorno,
    la ricetta mi ispira tantissimo.
    Una domanda: occorre per forza il Martini o si può sostituire con qualche altro tipo di liquore?
    Grazie.
    Laura

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  3. Buongiorno,
    Sembrano deliziosi. Si può sostituire il Martini con del vino bianco o con il latte per farli mangiare anche ai bambini?
    Grazie mille per la ricetta

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    1. Si puoi usare il vino bianco per sostituire il Martini, comunque i miei bambini li mangiano tranquillamente , in cottura il liquore evapora

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  5. Salve. Ho realizzato la ricetta ed ho trovato eccessiva la dose di lievito che ne disturbava il gusto. Ho riprovato dimezzandone la dose e sono venuti davvero buoni:croccanti, gustosi e veramente facili da realizzare. Complimenti!

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    1. Ho notato anche io che appena fatti avevano un retrogusto di lievito ma il giorno dopo non da' fastidio grazie per i consigli che hai dato

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  13. Ciao, volevo sostituire il Martini con la sambuca. Potrebbe andar bene? Grazie

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    1. Posso solo dirti di provare e di farmi sapere il risultato. Ho sostituito il Martini col vin santo ed il vino bianco secco e sono venuti buoni

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