domenica 25 marzo 2012

Patate 'mpacchiuse


Questo  è un contorno tipico cosentino, l’ho assaggiato la prima volta a casa di una mia amica molto cara e da allora ho sempre cercato di riprodurlo!

La pizza romana


La pizza romana è una pizza bianca abbastanza spessa che viene farcita spesso con mortadella.

domenica 18 marzo 2012

giovedì 15 marzo 2012

Panzerotti al forno


E' un periodo che odio il fritto, sarà la prova costume che si avvicina a larghi passi?Lo so che i panzerotti fritti sono un'altra cosa, ma non si può avere tutto...Questa ricetta l'ho trovata su cookaround, ho solo dimezzato la quantità del lievito di birra, ed aumentato il latte, sono soffici e molto buoni anche il giorno dopo.

lunedì 5 marzo 2012

Crocchette di broccoli


Questo contorno è ideale per la quaresima, è buono e gustoso, adatto anche per fare mangiare le verdure ai bambini, anche se è fritto non è per niente unto.

Ravioli di pesce


I ravioli di pesce sono un signor primo piatto da leccarsi i baffi!