Le graffe con le patate

 

Queste ciambelle sono una nuvola morbidissima...la ricetta migliore con le patate provata fino adesso e si mantengono morbide anche il giorno dopo ma danno il meglio di sè tiepide. La ricetta proviene dal blog Profumo di Lievito, io ho solo apportato qualche modifica nella grammatura del lievito diminuendo la dose ed aumentando i tempi di lievitazione. 

Crostata di mele di nonna Papera

 

Vi è mai capitato di immaginarvi una torta da fumetto o cartone animato? Quelle che si vedono solo disegnate e a volte nemmeno colorate, ma che sono appetitose solo a guardarle? A me succede spesso di leggere tanti fumetti, di ogni tipo e Topolino è uno di questi, con le immancabili sfornate della nonna papera! Chi non vorrebbe avere una nonna così...  L'altra sera ho preparato al volo questa crostata, la preparo da tanti anni e per me è quella che più si avvicina alla crostata ideale che mette tutti d'accordo! Ho usato una frolla con olio di semi che ci sta piacendo tanto, la trovo molto leggera e friabile.

Quattro quarti al cacao

Le quattro quarti sono le mie basi preferite per torte decorate, per me è una vera novità consumarla in purezza, ma questa torta e' così morbida e buona che non vi pentirete di non averla farcita! La vedo molto bene per accompagnare un buon caffè o per farsi una coccola in queste giornate così grigie e piovose.

Schiacciata d'uva fragola

 

E' passato già un mese dall'ultimo post, il tempo vola e per farmi perdonare vi lascio una ricetta preparata un pò di tempo fa che ci è piaciuta particolarmente l'unica noia è il lavoro certosino del togliere tutti i semini! A presto!

Ciambella super soffice

 

Le nostre mattine sono sempre accompagnate da una colazione abbastanza rilassata che dura almeno 10 minuti, è l'unico modo per iniziare bene la giornata e svegliarsi con calma! Preparo quasi sempre i biscotti o le ciambelle e l'altro giorno ho rispolverato un vecchio  classico che non mangiavo da tanti anni, una ciambella soffice soffice e semplicissima negli ingredienti e nella preparazione. Vi lascio la ricetta, a presto.

Torta di pesche noci

 

Ho approfittato delle ultime pesche noci di stagione per preparare una torta alla frutta ideale per la prima colazione.  Morbidissima e poco dolce proprio come piace a noi! La luce in questa casa mi sta dando tante soddisfazioni, non ho più bisogno di andare in balcone o usare faretti vari ora le foto si fanno da sole!

Torta al cioccolato fondente della Spisni

 

Lentamente sto riprendendo i miei ritmi, dopo il trasloco e l'abituarsi alla nostra nuova casa non è semplice riprendere in mano il blog. Questa e' stata la pausa piu' lunga che ho preso fino adesso e purtroppo non penso di riprendere a postare regolarmente come prima dato che ancora ho tanti scatoloni da sistemare...diciamo che dovrei trovarci ancora un posto!   Nella vecchia casa tutto aveva un posto ben definito, ora mi sembra che qualcosa avanzi! Vi lascio una ricetta molto golosa per farmi perdonare la lunga assenza a presto