Dopo un fine settimana alquanto incerto e nuvoloso oggi è ritornata la pioggia...la primavera sembra non voler arrivare più ed il grigiore di queste giornate continua. Questa ricetta ci è piaciuta particolarmente ed ho deciso d'inserirla.I l Casatiello si prepara a Pasquetta, è molto comodo da portare nelle famose gite fuori porta e molto saporito sia per l'impasto che per il ripieno. Il ripieno che ho scelto è bello sostanzioso, infatti con una sola fetta eravamo già sazi!
