Quest'anno ho deciso di preparare delle decorazioni semplici, senza pasta di zucchero o mmf, ma avvalendomi di semplice ghiaccia bianca, rossa e verde. Molto patriottico il risultato e me la sono cavata con 2 ore di lavoro! Questa tecnica è molto semplice, si avvale dell'aiuto di un semplice stuzzicadenti. Il passo passo questa volta non l'ho fatto ma se vi interessa potete guardare
qui, vi lascio la ricetta della glassa che ho usato che per questo lavoro ha la consistenza ideale. Vi auguro un felice e sereno Natale ed un fortunato anno nuovo!
Ingredienti:
biscotti ( la ricetta che preferite)
per la glassa:
260 g di zucchero a velo
60 g di albumi
1 cucchiaio di succo di limone
Nella planetaria con la frusta far schiumare l'albume ed aggiungere a poco a poco lo zucchero. Appena diventerà bella bianca unire il succo, mescolare brevemente e colorare a piacere. Per evitare che secchi a contatto dell'aria è meglio coprirla subito con pellicola a contatto.
sono davvero bellissimi..
RispondiEliminalia
Bellissimiiii
RispondiEliminaCaspita, fai sfigurare tutto il web con questi biscotti, troppo brava!!!!
RispondiEliminamamma mia che belli questi biscotti...sono stupendi!!!
RispondiEliminaMeraviglia ma e' un peccato mangiarli! Che coloranti usi? Per Natale li preparo sono troppo belli un bacione Anna
RispondiEliminaIo preferisco quelli in polvere ma sono buoni anche quelli in gel
EliminaMa sono uno splendore amica mia tanto che pensavo fossero comprati! Li adoro ed è proprio bella la tecnica utilizzata :)
RispondiEliminaCiao Dana, a causa della mia latitanza mi ero persa questi splendidi biscottini!!
RispondiEliminaComplimenti cara, sono meravigliosi!!
Un abbraccio e tanti cari auguri di Buon Natale
Carmen
ma son troppo bellini..non si possono mangiare!!
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