L’idea per queste tartine è nata per smaltire un po’ di
formaggi freschi iniziati da un po’ che pazientavano in frigo. Una ricetta
inventata di sana pianta, al marito è piaciuta così tanto che ho deciso di
inserirla. Penso sia una buona idea per un buffet salato, dato che si presta
bene ad essere consumata in piedi . Ciò che a noi è piaciuto di più è stato il
contrasto tra la cremosità del ripieno e la croccantezza della cialda di formaggio Grok e quella punta
di dolcezza conferita dallo speck, direi assolutamente da rifare!
Ingredienti:
50 g di ricotta di mucca
50 g di formaggio spalmabile
1 cucchiaio di formaggio grattugiato
Grok gusto classico
Speck a cubetti
Pepe nero
Il procedimento è molto semplice basta amalgamare insieme i
formaggi ed il pepe creando una crema.
Disporre il composto in una sac à poche con bocchetta
spizzata n. 12 e creare dei ciuffi sopra le cialde Grok, disporre su ogni
ciuffetto un pezzetto di speck ed abbiamo terminato! Si fa prima a prepararli
che a scrivere il procedimento
Scusate se nell'ultimo periodo sono parecchio assente dai vostri blog, ma sono alle prese con delle decorazioni per una torta che mi stanno occupando ed appassionando tanto...
un assaggio?
Sì una bella idea per un buffet salato, anche perchè sono molto carine. Deliziose le scarpine, quando ci farai vedere il resto?
RispondiEliminaUn bacio
Si presentano bene e sono molto buone! Un bacio cara Cade'
EliminaOttimi come antipasto o per l'aperitivo :-) devono essere golosissimi :-) impaziente di vedere la torta che prepari, viste le scarpine sarà meravigliosa :-)
RispondiEliminaL'idea originale era di servirle per l'aperitivo! Un bacio
Eliminaidea davvero simpatica!
RispondiEliminaGrazie Carla io quando ho ospiti punto sempre sulla velocita' sporcando il meno possibile!!!
Eliminaqueste tortine sono golosissime...poi il salato lo preferisco
RispondiEliminaciao ciao
Anche io preferisco il salato ma la mia vera passione restano sempre i dolci! Pensa che se ho ospiti la prima cosa a cui penso e' il dolce che preparero' e poi a quello abbino tutto il menu!!!
EliminaQuelle scarpine fanno immaginare un capolavoro.. e non vedo l'ora di vederlo!! Che tartine carinissime, sembrano dei piccoli pasticcini mignon!! :D Complimenti! :D
RispondiEliminaChe curiosa che sei! Faro' un post apposta per te amica mia un bacione!
Eliminadavvero interessanti queste tartine e grazie per l'idea mi sa tanto che alla prima Apericena te le copio!
RispondiEliminaBuona giornata e complimenti per le decorazioni quelle scarpine sono fantastiche!
Coscina di pollo
Allora aspetto di sapere se ti sono piaciute!
Eliminache bella idea queste tartine sembrano quasi dolcetti:)
RispondiEliminaadoro le scarpine chissa' che bel dolce stai facendo:)
un bacione
Si, era proprio quello il mio intento! A mio marito non piacciono i dolci o meglio fa fatica a mangiarli, ma adora il formaggio! Quando gli ho chiesto di assaggiarli all'inizio li ha guardati bene poi si e' accorto che erano un po' strani e poi li ha mangiati quasi tutti!!!
EliminaDeliziose le tue tartine e stupende le scarpette! Wow ma sei bravissima!
RispondiEliminaGrazie Luna!
EliminaBelle e veloci queste tartine, ma assolutamente deliziose le decorazioni :)
RispondiEliminaBuon lavoro
Velocissime, giusto il tempo di controllare i formaggi che avevo a disposizione ed erano gia' finite!
EliminaChe belli questi antipastini sembrano delle meringhette e che dire delle scarpette...una delizia!
RispondiEliminaZ&C
E' vero!!!
EliminaBella idea e anche buona!! Ciao Eleonora
RispondiEliminaA volte e' proprio l'idea che manca, ma ultimamente ne ho tante!
EliminaMolto sfiziose le tue tartine e le scarpette sono fantastiche. Bravissima.
RispondiEliminaAssolutamente da rifare per il prossimo aperitivo!
EliminaTesoro, le tue tartine sono dei meravigliosi fiorellini :)
RispondiEliminaUn abbraccio !
Dei fiorellini golosi! Un bacio
Eliminaqueste tartine mi ispirano un sacco!!Sono favolose!!!
RispondiEliminaGrazie Annare', a volte abbiamo tanti ingredienti a disposizione e nascono praticamente da sole delle tartine che piacciono a tutti!
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